Rántott csirkecombok (filézve), hasábbal 1-3

Hátszíntorony, roston sült hátszín szeletek közé csirkemájat és húsos szalonnát sütünk, párolt rizzsel kínáljuk 10

Tárkonyos hátas, sült hús tárkonyos, paprikás, tejfeles, gombás mártással,  összerottyantva, krumplis galuskával 1-3-7-10

Kolozsvári karaj, velesült húsos szalonnával, csirkemájjal, paradicsommal, sajttal csőben sütve, fűszeres- héjas burgonyával körítve 7

Böllér töltike, sertéskaraj savanyú uborkával és mustáros füstölthússal töltikézve, lisztbe, tojásba, zsemlyemorzsába forgatva, steak burgonyával 1-3-10

Tüske pecsenye, sertés szűzcsíkok vereshagymán, húsos szalonnával sütve, zsenge zöldborsóval gazdagítva, párolt rizsre halmozva

Csárda pecsenye, csíkozott szűz, borsosan, fokhagymásan, füstölt szalonnával és kolbásszal, serpenyőben zsírján sütve, hasábbal összeforgatva

Héhalmi piros pecsenye, szűzcsíkok serpenyőben, szalonnával, kapribogyóval olajba tett aszalt paradicsommal sütve, pirospecsenyés fűszerekkel, hasábbal összerázva

Bökfalvi jércemell roston, roquefort sajtos, borsos tejszínes mártással, párolt rizzsel 7

Jérce Óvári, rostonsült mellfilére sonkát, paradicsom karikákat és sajtot teszünk, kemencében megsütjük, vegyes körettel tálaljuk 7

Jérce Garibaldi, a natúron sütött jércefilére sült füstölttarja, tükörtojás, sajt kerül, sütőben készre piritjük, zöldborsós rizzsel tálaljuk 3-7

Talján szelet; jércemellfilé roston, beborítva sonkával, sajttal, csőben sütve, márványsajtos, joghurtos dresszing salátával 7

Őszibarackos jérce, őszibarackkal és trappistával csőben sütve, párolt rizzsel 7

Kakasdi serpenyős csirke, csirkecombok kicsontozva, roston sütve, tükörtojással és sült húsos szalonnával, drót fülű serpenyőben, vegyes körettel 3