2025.11.05.
.
-Májaspecsenye, a kacsamáját és érlelt bélszínt csíkozunk, pirítgatjuk, fokhagymával és borssal fűszerezzük, steakburgonyával tálaljuk 8500,
- Rántott pecsenyemáj kacsából, amivel szeretné 5000,
- Hagymájas, kacsamáj és hátszín roston sütve, lisztbe forgatott, sült hagymakarikákkal, hasábburgonyával 7500,
- Májszendó, bészín érmék, húsos szalonna szeletek, kacsának a mája roston sütve, egymásra rakosgatva, fűszere- héjas sült burgonyával körítve 8500,
- Csülkös Banyika májas, kacsamáj csíkok, csülök darabkák brassói szerűen serpenyőben sütve jó fokhagymásan hasábburgonyával 5500,