Egyszerű és finom
15 dkg vajat habosra keverünk, majd folyamatos keverés mellett hozzá adunk 20 dkg porcukrot, egy csipet sót, 25 dkg túrót, 4 tojás sárgáját, egyenként, a felvert tojás fehérjéket, 2 dl tejfölt, 1 csomag vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat. Utoljára 1 kiskanál sütőporral elkevert 25 dkg lisztet teszünk a tésztához. Sütőpapíros, vagy kivajazott tepsibe tesszük, ha elkészült a tészta. A tetejére felezett, vagy negyedeld szilvát nyomkodunk, amit megszórunk cukros fahéjjal. Kb 200 fokos sütöben készre sütjük.