Aktuális ajánlataink.

Facebook

Megosztás

Меню

Предложение от шефа (Séf ajánlata)

 

 

Мясо ’Зелёные ворота’ (Zöldkapu szelet)

- Свиная отбивная начинённая колбасой, ветчиной и сыром, с макаронами по-милански и тёртым сыром

 

2990

Мясо на гриле ’Виноградный сад’ (Szőlőkert rostélyos)

- Филейная вырезка на гриле с рататуем с копчёной колбасой и грибами, смешанным с картошкой фри, на деревянном блюде

 

3190

Мясное блюдо на двоих (Rántott tál 2 személyre)

- сыр в панировке, грибы в панировке, панированные куриные ножки, панированная свиная отбивная, грудка индюшки в панировке, мясные медальоны по-венски, рис с горошком, картошка фри, соус тартар -

 

7490

Вырезка по-пастушьи (Szűzpecsenye pásztorlány módra)

- вырезка на гриле пропаренная с укропным сливочным соусом и куриной печёнкой, с крокетами из картошки -

2990

Свинина по-разбойничьи (Betyárborda)

- свинина в панировке начинённая колбасой, сыром, красным луком и салом, со смешанным гарниром -

2990

Тушёное мясо Угрюмого Орбана (Mogorva Orbán tokány)

- говяжья вырезка с поджаренными грибами, смешанная с картошкой фри, жаренными в масле луковыми кольцами и яичницей, украшенной кетчупом -

3890

Блюдо Усадьба для четырёх людей (Majorsági tál 4 személyre)

- панированные куриные ножки, индюшка в стиле  Кордон, панированная грудка индюшки начинённая козьим творогом, 2 куска грудки индюшки с колбасой в панировке, 2 куска панированной грудки индюшки, яичница, рис с грибами, картошка фри, в корыте -

10990

Блюдо изобилия для четырёх людей (Bőségtál 4 személyre)

- вырезка по-парижски, свинина в панировке начинённая копчёной колбасой и жареной печёнкой, куриное мясо на гриле, 2 куска грудки индюшки на гриле, со смешанным гарниром,  в деревянном корыте -

10990

 

Небольшие и пол-порции защитываются за 70% первоначальной цены блюд.

 

Стоимость упаковки блюд на вынос не включена в цену блюд (100 Фт за человека).

При заказе блюд на дом стоимость упаковки включена в конечную цену.

 

 

 Супы (Levesek)

 

 

Суп из цветных бобов (Tarkabableves)

– с копчёным мясом, лапшой, чесночным соусом с мукой и сметаной -

1090

Венгерский суп Гуляш с бобами (Babgulyás)

- с говядиной, лапшой, копчёным мясом, картошкой, морковкой и сметаной -

1090

Венгерский суп Гуляш в котле (Bográcsgulyás)

- с говядиной, картошкой, морковкой и лапшой -

1090

Мясной горшочек (Húsosfazék)

- с говядиной, грибами, морковкой и вермишелью -

1090

Мясной бульон (Csontleves) – с вермишелью -

490

Суп из шампиньонов в стиле Ёршейг (Őrségi csiperkeleves)

- с грибами, карри, загущённый сметаной

790

Овощной крем-суп (Zöldségkrém leves) – разный ассортимент -

790

 

 

Закуски (Előételek)

 

 

Сыр Траппишта в панировке (Rántott trappista)

- с картошкой фри, варёным рисом и соусом тартар -

1390

Грибы в панировке (Rántott gombafejek)

- с рисом с горошком и соусом тартар -

990

Камамбер в панировке (Rántott camembert)  

- с черничным вареньем или соусом тартар и варёным рисом -

1390

Бифштекс по-татарски (Tatár beefsteak)  

- из сырой говядины с поджаренным белым хлебом -

2990

 

 

Готовые блюда (Készételek)

 

 

Рагу из говядины (Marhapörkölt) – с галушкой -

2190

Рагу из телятины (Borjúpaprikás) – с галушкой -

2190

Рагу из телятины (Borjúpaprikás)  – с яичной галушкой -

2190

Телячьи кусочки в стиле Боньшаркань (Bakonysárkányi borjúkockák)

– рагу из телятины с макаронным тестом, сметаной, салом, грибами и печёнкой -

2190

 

 

 Блюда из говядины (Marhaságok)

 

 

Мясо в стиле Сегедского Кошшута (Szegedi Kossuth szelet)

– вырезка на гриле с салом, в сметанном соусе с хлебными крошками и варёным рисом -

3890

Мясо по-народному в стиле тёти Рези (Nemzeti szelet Rézi néni módra)

– вырезка с кусочками сала на гриле, с рисом с грибами -

3890

Адское тушёное мясо с дьявольским соусом (Pokoltokány ördögmártással)

– кусочки вырезки поджареных на сале с помидорным соусом, острым перцем и горчицей, с поджаренной  картошкой, на деревянном блюде -

3890

Вырезка на гриле (Roston bélszín)

– с яичницей и поджаренной картошкой -

3890

Кусочки печёнки по-обудайски (Óbudai vesepecsenye csíkok)

– говядина поджаренная на мясном сале с красным луком, грибами, солёными огурцами, горчицей и чесноком, пропаренная в белом вине и сливках, с пончиками -

3890

Двойная вырезка (Dupla bélszín) – с поджаренной картошкой -

7390

Тушёное мясо по-богатски (Cívis tokány)

- рагу из вырезки с  копчёной колбасой и салом, смешанное с картошкой -

3890

Вырезка на гриле в сливочном соусе с зелёным перцем (Roston bélszín tejszínes zöldbors mártással)

- с крокетами -

3890

Стейк Сенешаля (Bélszín Udvarmester módra)

 - с картошкой фри -

3890

Вырезка (Krumplilángoson tálalt bélszín)

- на картофельном тесте обжаренном в масле, с венгерским салом и обжаренными овощами, на деревянном блюде -

3890

Вырезка (Bélszín)

– с поджаренными кусочками сала и куриной печенью, с картофельным пюре -

3890

Тушёная вырезка по-трансильвански (Erdélyi bélszíntokány)

– с копчёной колбасой, красным луком и салом, на картошке фри -

3890

 

 

 Блюда из говядины (Marhaságok)

 

 

Жаркое в сметане (Tejfeles rostélyos)

– жаркое пропаренное в луковом жире с паприкой и сметаной, с яичными клёцками -

3190

Вырезка Сенешаля (Hátszín Udvarmester módra)

– с маслом со специями и картошкой фри -

3190

Двойная вырезка (Dupla hátszín)

– поджаренный на гриле с маслом со специями и выбранным гарниром -

5990

Тушёная вырезка (Hátszíntokány)

– поджаренные на гриле мясные кусочки смешанные с лечо с зелёным перцем и копчёной колбасой, с варёным рисом -

3190

Вырезка с эстрагоном (Tárkonyos hátszín)

– жареное мясо в сметанном соусе с эстрагоном, винным уксусом, грибами и розовым перцем, с яичными клёцками -

3190

Вырезка в красном вине (Veresboros hátszín)

– мясо жареное в горчице, с грибным рагу с красным вином и черничным вареньем, с крокетами -

3190

Вырезка в стиле Холштейн (Holstein hátszínszelet)

– поджаренная на гриле, с яичницей и жареной картошкой -

3190

Тушёная вырезка в горчичном соусе (Mustáros hátszíntokány)

– поджаренное мясо, тушёное в горчице и сливках, с молотым чёрным перцем, с варёным рисом -

3190

Грибное жаркое (Gombás rostélyos)

– поджаренное на гриле с мелко нарезанными грибами, салом ’петушиный гребешок’ и картошкой фри -

3190

Луковое жаркое (Hagymás rostélyos)

– с панированными луковыми кольцами, с картошкой фри -

3190

Говядина с укропом (Kapros marha)

– вырезка на гриле с жареным красным луком, в сметане с укропом и козьим творогом, с розовым перцем, с клёцками -

3190

Весеннее тушёное мясо (Tavaszi hátszíntokány)

- с поджаренными овощами, пахучими травками и картошкой фри -

3190

Мясная Башня (Hátszíntorony)

- кусочки вырезки на гриле с куриной печенью и мясным салом, с грибным рисом -

3190

 

 

 Блюда из свинины (Disznóságok)

 

 

Гражданская сумочка (Polgári tarisznya)

- отбивная в панировке, начинённая красным луком, колбасой и мраморным сыром, с картошкой фри и рисом -

2990

Свиная отбивная в панировке (Rántott szelet karajból)

- подаётся с картошкой фри -

2990

Мясо в стиле Фот (Fóti szelet)

- с ветчиной на гриле, помидором, тёртым сыром, запечёное в духовке, со смешанным гарниром -

2990

Свиная отбивная в стиле Чабда (Csabdi karaj)

- мясо обжаренное с куриной печенью, помидорами, грибами и красный луком, с целой варёной и поджаренной картошкой, на деревянном блюде -

2990

Свинина по-милански (Milánói sertésborda)

- свиное мясо в панировке, спагетти по-милански, тёртый сыр -

2990

Циганское мясо в стиле Галгамач (Galgamácsai cigánypecsenye)

- свинина с чесноком, салом ’петушиный гребешок’ и картошкой фри, на деревянном блюде -

2990

Свинина на деревянном блюде (Flekken fatányéron)

- с картофельным тестом со специями, поджаренным на гриле и уксусными соленьями на деревянном блюде -

2990

Начинённое мясо по-итальянски (Olasz töltike)

- свиное мясо начинённое копчёными свиными рёбрышками и сыром, со спагетти по-милански, с тёртым сыром -

2990

Блюдо из Мадяровар (Magyaróvári tál)

- свиное мясо с грибами, ветчиной, сыром поджаренное в печи, с рисом с горошком и картошкой фри -

2990

Свинина в стиле Коложвар (Kolozsvári karaj)

- жареное свиное мясо с мясным салом, помидорами, тёртым сыром, птичьей печенью и картошкой с петрушкой -

2990

Свинина по-монашески (Szerzetes szelet)

- свиное мясо начинённое колбасой, политое сметаной, с тёртым сыром и рисом с горошком -

2990

В.Е.Р.Д.И. (V.E.R.D.I.)

- свиное мясо в шубе, начинённое сыром, ветчиной и жареными грибами, со спагетти по-милански, посыпаное тёртым сыром -

2990

Свинина с лечо (Lecsós borda)

- свиное мясо на гриле с лечо и клёцками -

2990

Свиное мясо Царство за Тридевятьземель (Óperenciás szelet)

- свиное мясо запечёное с мясным салом, капустой брокколи, соусом Бешамел и тёртым сыром, с рисом -

2990

 Блюда из свинины (Disznóságok)

 

 

Венская обивная (Bécsi szűz)

- с уксусным картофельным салатом с лиловым луком или с картошкой фри -

2990

Венская отбивная с двойной порцией мяса (Bécsi szűz dupla hússal)

5590

Венская отбивная с тройной порцией мяса (Bécsi szűz tripla hússal)

8190

Ужин из отбивной (Szüzes vacsora)

- отбивная на гриле с яичницей и помидорным салатом -

2990

Отбивная на сковороде (Serpencés szűzérmék serpenyőben)

- отбивная на гриле с рагу из лука, печени, колбасы с тмином, с картошкой фри -

2990

Отбивная в стиле Баконь (Bakonyi szűzérmék)

- свинина поджаренная на сале в сметанном соусе с грибами и копчёным салом, с клёцками -

2990

Жаркое с шипами на зубок милиционера (Pandúrfogravaló tüskepecsenye)

- поджаренная отбивная запечёная с помидором, колбасой, сладким перцем и сыром, со смешанным гарниром -

2990

Жаркое по-брасовски (Brassói aprópecsenye)

- вырезка с салом, чесноком и перцем, с варёно-жареной картошкой -

2990

Отбивная в стиле Фоктё (Foktői szűzérmék)

- мясо на гриле с лечо с колбасой и картошкой фри -

2990

Жаркое с шипами (Tüske pecsenye)

- свинина поджаренная с красным луком, грибами и горошком на варёном рисе

2990

Жаркое венгерского трактира (Csárda pecsenye)

- с копчёной колбасой, поджаренное на собственном жире, с картошкой фри -

2990

 

 

 

 Блюда из птицы (Szárnyas ételek)

 

 

Куриные ножки в панировке (Rántott csirkecombok kinyitva)

- с поджареной картошкой -

2190

Курица в персиках (Őszibarackos jérce)

- запечёная с персиком и сыром, с картофельным пюре -

3190

Курица по-милански (Milánói jércemell)

- куриная грудка в панировке со спагетти по-милански, с тёртым сыром -

3190

Куриная грудка Залана (Milánói jércemell)

- поджаренная, с болгарским салатом, салатными листьями, огурцом и йогуртовым соусом с укропом -

3190

Курица в стиле Овари (Jérce Óvári)

- куриная грудка на гриле, запечёная с ветчиной, поджаренными грибами, помидором и сыром, со смешанным гарниром -

3190

Хохлёный цыплёнок (Búbos csibe)

- куриная грудка на гриле, запечёная с мясным салом и плавленным камамбером, посыпанная грецкими орехами, с жареной картошкой -

3190

 

Курица по-киевски (Kevi jérce)

- жареная куриная грудка запечёная с салом и плавленным сыром в духовке, со смешанным салатом с йогуртовым-укропным соусом и тёртым сыром -

 

 

3190

Куриная грудка в панировке (Jércemellfilé rántva)

- с картофельным пюре -

3190

Куриная грудка на гриле (Roston sült jércemellfilé)

- с салатом с йогуртом и сыром рокфорт -

3190

Блюдо почётной семьи для гостей на четырёх персон (Tekintetesék vendégváró tálja 4 személyre)

- панированные куриные ножки, панированная куриная грудка, 2 куска индюшьей грудки на гриле, куриная грудка на гриле, со смешанным гарниром, в деревянном корыте

10990

 

 

 

Блюда из птицы (Szárnyas ételek)

 

 

Индюшка Гамош (Gamós pulyka)

- филе грудки на гриле с пастушьим салатом -

2790

Индюшка в стиле Кордон (Gamós pulyka)

- с рисом и картошкой фри -

2790

Южно-венгерская индюшка (Délvidéki bundás pulykamell)

- панированная грудка индюшки, начинённая сыром моцарелла, базиликом, ветчиной, помидором и оливками, с рисом с горошком и грибами -

2790

Индюшка с колбасой в панировке (Párizsi bundás pulykamellfilé)

- со смешанным гарниром, по просьбе с чесночной сметаной -

2790

Грудка индюшки в панировке (Rántott pulykamellfilé)

- со смешанным гарниром -

2790

Индюшка в стиле Гарибальди (Pulyka Garibaldi módra)

- грудка на гриле запечёная с копчёным свиным мясом, яичницей, сыром и оливками, с рисом с горошком -

2790

Грудка индюшки начинённая козьим творогом (Gomolyatúróval töltött pulykamellfilé)

- в панировке, с картошкой фри и варёным рисом -

2790

Индюший пирожок (Pulykabatyu)

- панированная грудка индюшки начинённая птичьей печёнкой, сыром и горошком, с рисом с грибами -

2790

Грудка индюшки на гриле (Pulykamellfilé roston dióval)

- со сливочным соусом с сыром рокфорт и грецкими орехами, с крокетами -

2790

Грудка индюшки на гриле (Roston pulykamellfilé kaporral)

- со сливочным соусом с сыром рокфорт и укропом, с варёным рисом -

2790

Индюшка со специями (Fűszeres pulykamell)

- на гриле, с греческим салатом -

2790

Ужин в стиле Хажонгард (Házsongárdi vacsora)

- грудка индюшки начинённая салом, куриной печенью и брокколи, в панировке, со смешаным гарниром -

2790

 

 

Ужин садовника (Kertészvacsora)

- грудка индюшки на гриле, запечёная с брокколи и сырным соусом, с варёным рисом -

2790

Итальянское блюдо (Talján szelet)

- грудка индюшки на гриле, запечёная с ветчиной и сыром, с помидорным салатом, украшенным парой оливок -

2790

 

 

 

Макаронные блюда (Tészták)

 

 

Рай кальвиниста (Kálomista mennyország)

- макаронное тесто с творогом и поджаренным салом, со сметаной -

1290

Яичные клёцки (Tojásos galuska)

990

Сырные клёцки (Sajtos galuska)

- яичные клёцки, тёртый сыр, красный перец -

1090

Спагетти по-милански (Milánói spaghetti)

- с ветчиной, грибами и тёртым сыром -

1190

 

 

Дессерты (Desszertek)

 

 

Блинчики с творогом (Túrós palacsinta) - в ванильном соусе -

650

Aбрикосовые блинчики (Lekváros palacsinta)

- с домашним абрикосовым вареньем –

650

Ореховые блинчики (Diós palacsinta) - с варёным ореховым кремом -

650

Блинчики начинённые мороженным кремом (Fagylaltkrémmel töltött palacsinta)

- с соусом из лесных фруктов -

1190

Блинчики с вареньем (Ízes - diós palacsinta) - посыпанные орехами -

650

Ореховые блинчики (Diós palacsinta)

- с варёным ореховым кремом и шоколадным соусом с ромом -

650

Маковые блинчики (Mákos palacsinta) - с маком, варёным в молоке -

650

Маковые блинчики (Mákos palacsinta)

- с варёным маковым кремом и горячим ванильным или черничным соусом -

650

Творожные шарики (Túrógombóc tejföllel)

- в хлебных крошках со сметаной и сахарной пудрой

1190

Творожные шарики (Túrógombóc lekvárral)

- в хлебных крошках, с черничным соусом -

1190

Замороженный рай (Fagylaltkehely)

- с шоколадным и ванильным мороженым, с тёртыми грецкими орехами, изюмом и взбитыми сливками -

1190

Фруктовое мороженое (Gyümölcsfagylalt)

- с лесными фруктами и взбитыми сливками -

1190

Фруктовое мороженое (Őszibarackfagylalt)

- с персиком и взбитыми сливками -

1190

 

Гарниры (Köretek)

 

 

Картофельное пюре (Krumplipüré)

400

Картошка фри (Hasábburgonya)

400

Варёный рис (Párolt rizs)

300

Рис с горошком (Rizi-bizi)

400

Крокеты или тесто, обжаренное в масле (Burgonyafánk vagy lángos)

400

Рис с грибами (Gombás rizs)

400

Варёная картошка с петрушкой (Petrezselymes burgonya)

400

Клёцки (Galuska)

400

 

 

Соленья, салаты (Savanyúságok)

 

 

Соленья в стиле Вечеш (Vecsési savanyúságok)

- острый перец начинённый остро-солёной капустой, солёные огурчики -

650

Пастуший салат (Saláta pásztor módra)

- помидоры, огурцы, лук, сыр моцарелла и фета с оливковым маслом и оливками, в стеклянном блюде -

1090

Помидорный салат (Paradicsomsaláta)

- с оливковым маслом, мелко нарезанным лиловым луком и зеленью петрушки -

650

Огуречный салат со сметаной и чесноком (uborkasaláta)

650

Болгарский салат (Bulgárkertész salátája)

– салатные листья, огурец, йогуртовый соус с укропом, в стеклянном блюде -

1090

Греческий салат (Görög saláta)

- со свежими овощами, сыром фета и оливками -

1090

Смешаный салат (Vegyes saláta)

– в йогуртном соусе с сыром рокфорт -

1090

Картофельный салат с уксусом (Ecetes krumpli saláta) – с лиловым луком -

1090

Адриатский салат (Adria saláta)

– сыр моцарелла с помидорами, базиликом и оливковым маслом

1090