
.
Kanalaznivalók |
|
Jókai bableves, füstölt hússal, csipetkével, fokhagymás rántással, tejföllel | 1890 |
Babgulyás, marha és füstölt húsokkal, csipetkével, kockaburgonyával, sárgarépával, tejfellel | 1890 |
Bográcsgulyás, marhahúsból, kolompérra, répával, csipetkével | 1890 |
Húsosfazék, marhából, zöldborsóval, sárgarépával, finommetélttel tálalva | 1590 |
Készen, vagy majdnem |
|
Marhapörkölt, kísérőnek burgonyás galuskával | 4090 |
Milánói spagetti, sonkával, gombával, reszelt sajttal | 2390 |
Csülök apraja ahogy a Banya szereti, J csülök darabkák brassói szerűen, jó fokhagymásan pirítgatva, májjal, fűszeres- héjas burgonyagerezdekkel | 3290 |
Csülkök |
|
Bakter csülök, az összetevők a serpenyőbe, a következő sorrendbe kerülnek: sült krumpli, sült csülök, reszelt sajt, tejföl, lapon sült húsos szalonna | 4990 |
Csülök Becsei módra, a ropogósra sütött csülök mellé ragut pirítunk húsos szalonnából, hagymából, májból, amit borssal, majoránnával ízesítünk, hasábburgonyával és párolt rizzsel tálaljuk | 4990 |
Csülök Pékné, abált csülök sütve, nagy hagymás, fűszeres, héjas sült burgonyával | 4990 |
Betyár csülök, a kemencében sütött csülköt kapros, gombás, paprikás, tejfölös mártásos galuskával tálaljuk | 4990 |
Tépett csülök BBQ szósszal, fűszeres lében hosszan abáljuk, sütjük, serpenyőben bbq mártással és hasábburgonyával tálaljuk | 4990 |
Tóth csülök, a kemencében pirított csülköt tejfölös, szalonnás, juhtúrós sztrapacskával adjuk fel | 4990 |
Bundás csülök, avagy Csülök & Chips, a csülköt kicsontozzuk, lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, bő zsírban kisütjük, sült krumplival gondoljuk
|
4990 |
Mészáros csülök, fűszeres, sült csülök serpenyőben pirított hagymás, savanyú uborkás, füstölt tarja kockás, mustáros- borsos raguval, vegyes körettel | 4990 |
Paleo csülök, a pirosra sütött, fűszerezett csülök mellé rostlapon zöldségeket sütünk, serpenyőben adjuk asztalra | 4990 |
Ördöngös csücsök csípősmártással, hosszan és fűszeresen abált csülök, serpenyőben, paradicsomos, erős paprikás, mustáros mártással sütve, hasábbal körítve | 4990 |
Tabáni csülök - sült csülök lisztben forgatott sült hagymakarikákkal és hasábbal | 4990 |
Bundában |
|
Bécsi szűz, sült krumplival | 4090 |
Betyárborda, füstölt kolbásszal, sajttal, vörös hagymával és szalonnával töltött sertéskaraj bundázva, kirántva, vegyes körettel feladva | 4090 |
Zöld Kapu szelet- karaj kolbásszal, sonkával, sajttal töltve, bundában, milánói spagettivel | 4090 |
Jércemellfilé rántva, zöldborsós rizzsel, vagy Milánói jérce (?) | 4290 |
Rántott szelet, karaj, hasábbal, persze lehet Milánói karaj is | 4090 |
Olasz töltike, füstölt tarjával és sajttal töltött karaj rántva, milánói spagettivel, reszelt sajttal beborítva | 4090 |
Rántott sajt, trappista, hasábburgonyával, párolt rizzsel, tartárral | 3990 |
Cordon karaj, rizzsel és hasábburgonyával kínáljuk | 4090 |
Gomolyás szűz, szűzpecsenye gomalyatúróval töltve, rántva, zöldborsós rizzsel asztalra téve | 4090 |
Camembert bundában, párolt rizzsel, áfonyalekvárral vagy tartármártással | 2990 |
Roston, serpenyőben |
|
Galgamácsai cigánypecsenye, jó fokhagymásan sült karaj, kakastaréjjal, sült krumplival, fatányéron | 4090 |
Bélszín zöldbors mártással, tejszínnel készítve, steak burgonyával tálalva | 5990 |
Kevi jérce, a mellfilét kolozsvári szalonna csíkokkal megsütjük, majd a szalonnát sajttal a húsra tesszük, amit sütőben ráolvasztunk, vegyes körettel kínáljuk | 4290 |
Szűzpecsenye pásztorlány módra, roston sütve, tejszínes kapormártással, sült szárnyas májjal összepárolva, steakburgonyával tálalva | 4090 |
Pokoltokány ördögmártással, bélszíncsíkok szalonnán pirítva, paradicsomos, erős paprikás, mustáros csípősmártással, fűszeres steak burgonyával, fatányéron kínáljuk | 5990 |
Holstein hátszín, lapon sütve, tükörtojásokkal, sült krumplival | 4490 |
Búbos csibe, jércemellfilé roston sütve húsos szalonnával beterítve, camembert sajttal befedve, kemencében sütve, sült burgonyával | 4290 |
Erdélyi bélszíntokány, füstölt kolbásszal, vöröshagymával, szalonnával, savanyú uborka csíkokkal pirított vesepecsenye csíkok, hasábburgonyára halmozva | 5990 |
Sajtos beles, bélszín, tejszínes cheddar sajtmártással, hasábbal | 5990 |
Brassai aprópecsenye, szűzpecsenyéből jó fokhagymásan, borssal fűszerezve, szalonnával frissen sütve, steak burgonyával összerázva | 4090 |
Roston jércemellfilé, vegyes körettel | 4290 |
Klasszikus beles, roston bélszín tükörtojással és sült burgonyával | 5990 |
Hagymás rostélyos, lisztben forgatott, sült vereshagyma karikákkal, hasábburgonyával feladva | 4490 |
Flekken fatányéron, fűszeres rostonsült karaj, steakburgonyával, fatányéron, vagy (csak itt volt hely neki) a Pufesz karaja, roston grill zöldekkel sütve | 4090 |
Bakonyi szűz, sertés java szalonnazsíron sütve, tejfeles, gombás, füstölt szalonnás mártással párolva, galuskával feladva | 4090 |
Hátszín Udvarmester módra, magyaros fűszervajjal, hasábburgonyával | 4490 |
Kertész Vince sültje, jércemellfilé joghurtos, rokfortos vegyes salátával
Tatár beefsteak és barátai | 4290 |
Tatár beefsteak, érlelt bélszínből, pirítóssal, bekeverve | 4390 |
Sztrapacsek, burgonyás (tót) galuska juhtúróval, tejföllel és pirított, húsos szalonnával | 2390 |
Mexikó császárának családi csülke, sütve, füstölt tarja kockás, savanyú uborkás, jalapenos, mustáros- borsos raguval, serpenyőben pirított hagymával, vegyes körettel feladva | 4990 |
Hortobágyi „gyümölcsleves”, a csülökre ragut pirítunk kolozsvári szalonnából, hagymából, füstölt kolbászból, fűszerpaprikával és fokhagymával ízesítjük, sült fűszeres krumplival tálaljuk | 4990 |
Paraszt csülök, kemencében sütve, almával párolt lila káposztával és héjas sültkrumplival körítve
| 4990 |
Alpokaljai csülök, kemencében, szeletelt füstölt tarjával sütött csülök, bajor káposztával (dinsztelt savanyúkáposzta) és hasábburgonyával tálalva | 4990 |
Káposztás sztrapacskás csülök, sült hús, szalonnával pirított savanyúkáposztás sztrapacskával, tejfeldíszítéssel J | 4990 |
Csípős- fűszeres két és félszeres flekken, Mamó fűszereivel, hasábbal, fatálban (Csak egész adag, csak 1 főnek, csak így J. Szigorúan!) | 7990 |
Köretek pluszban |
|
Hasábburgonya | 990 |
Grill zöldek, serpenyőben | 1490 |
Párolt rizs | 990 |
Zöldborsós rizs | 990 |
Steak burgonya | 990 |
Burgonyás galuska | 990 |
Savanyúságok, saláták |
|
Vecsési savanyúságok, csípős almapaprika, savanyú uborka, csalamádé | 790 |
Vegyes saláta joghurtos, rokfortos dressinggel | 1590 |
Uborkasaláta ecetesen, vagy Káposztasaláta | 790 |
Csemegék
Csöngei túrógombóc tejfellel, vajon pirított zsemlyemorzsával és porcukorral | 1690 |
Csöngei túrógombóc áfonya öntettel, vajon pirított zsemlyemorzsával, porcukorral | 1690 |
Gesztenyepüré tejszínhabbal kehelyben | 1390 |
Csokis fagyi, fagylalt, rumos csokoládéöntettel, csokis keksszel, tejszínhabbal | 1390 |
Gyümölcsös fagylalt, vanília őszibarackbefőttel, tejszínhabbal | 1390 |
Tálak
Rántott tál 2 személyre, rántott sajt, jércemellfilé rántva, rántott karaj hasábbal | 9990 |
Sörivóknak való 4 főre, flekken, rántott jércemell, Ördöngös csücsök, rántott trappista, süt krumplival, tartárral és steak burgonyával | 14990 |
Bőségtál 4 emberes, zöld kapu szelet, roston karaj, rántott jércemellfilé, betyárborda, vegyes körettel | 16190 |
- Kis/ fél adag/ kétfelé tálalt ételeinket, tételenként/ adagonként/tányéronként 70%- os áron áruljuk.
- Csomagolásra 200, forintot számolunk ételenként, leveses dobozért 100, forintot darabonként, elvitel esetében is.
- + teríték 990, forint
- Torta szerviz 500, forint/ fő
- Kérjük, jelezze előre, ha a társaság külön fizetne