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Zöld Kapu Vendéglő

Gasthaus mit Garten in Budapest III. Bezirk, in Óbuda.

Geöffnet: jeden Tag von 11.30, bis 22.

Telefon: 0036- 1- 387- 70- 28

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Angebot des Küchenchefs

 

Zöld Kapu Schnitzel

Zöldkapu (Zöld Kapu szelet)

- Paniertes Kotelett mit Wurst, Schinken und Käse gefüllt mit Mailänder Spaghetti und geriebenem Käse serviert -

3690

Rostbraten Traubengarten (Szőlőkert rostélyos)

- Gegrilltes Roastbeef mit geräucherter Wurst und Letscho (Gemüsegericht aus Paprika, Zwiebeln und Tomaten)

 mit Bratkartoffeln gemischt, auf Holzplatte serviert -

3690

Wiener Schnitzel für 2 Personen (Rántott tál 2 személyre)

- panierter Käse, panierte Pilzköpfe, panierte Hühnerkeule, Wiener Schnitzel, paniertes Truthahnfilet, Wiener Jungfern, Risi-Bisi, Pommes, Tartarsoße -

9490

Jungfernbraten auf Hirtenmädchen (Szűzpecsenye pásztorlány módra)

- Rostbraten mit gebratener Leber, Soße aus Sahne und Drill noch gedünstet mit Kartoffelnkrapfen serviert -

3690

Rippe auf Betyár (wie Bandit früherer Art) (Betyárborda)

- Mit Wurst, Käse, Zwiebeln, Speck gefülltes und paniertes Schweinskotelett mit gemischter Beilage serviert -

3690

Lendensteak auf Mürrischen Orban (Mogorva Orbán tolány)

- Lenden mit gerösteten Pilzen und Kartoffeln, mit gebratenen Zwiebeln, Spiegelei und Ketchup serviert -

4890

Majorságer Platte für 4 Personen (Majorsági tál 4 személyre)

 - Panierte Hähnchenkeulen, Cordon Truthahn, mit Quark gefülltes, paniertes Truthahnbrustfilet, 2 Schnitzel, 2 Pariser” Truthahnbrustfilets, Spiegelei, Reis mit Pilzen, Bratkartfoffeln in einer ”Mulde” serviert -

13990

Eine ausgiebige Platte fü 4 Personen Bőségtál 4 személyre

- Pariser Jungfernmedaillons, mit geräucherter Wurst und gebratener Leber, gefülltes Schweinskotelett, gegrillte Hühnerbrust, 2 Schnitzel, gegrillte Truthahnbrust.

 

Wir bieten Ihnen diese Platte mit gemischter Beilage in einer Mulde an

 

 

 

13990

 

 

 

Suppen

 

Farbige Suppe (Tarkabableves)

– mit geräuchertem Fleisch, kleinen Nockerln (csipetke = mit kleinen aus Eiern gemachten Nockerln), Knoblauch, Mehlschwitze und Sahne -

1290

Bohnengulasch (Babgulyás)

– aus Rindfleisch, kleine Nockerln, mit geräuchertem Fleisch, Kartoffel

 in Würfel geschnitten, Karotten, mit saurer Sahne

1290

Kesselgulasch (Bográcsgulyás)

- aus Rindfleisch mit Kartoffeln, Karotten und kleinen Nockerln -

1290

Fleischertopf (Húsosfazék)

- aus Rindfleisch mit Pilzen, Karotten, Fadennudeln -

1290

Knochenbrühe (Csontleves)

– mit Fadennudeln -

890

Őrséger Suppe (Őrségi csiperkeleves)

– aus Pilz, saurer Sahne, Petersilie mit Nockerln -  

    990

Gemüsecremesuppe (Zöldségkrémleves)

– immer etwas anderes (bitte nachfragen) -

990

Vorspeisen (Előételek)

 

Panierter Käse - aus einer ungarischen Käsesorte: d.h.: trappista (Rántott trappista sajt)

– mit Pommes, Reis, Tartarsoße -

2190

Panierte Pilzköpfe (Rántott gombafejek)

– mit Risi-bisi, Tartarsoße -

2190

Panierter Camembert (Rántott camembert)

– mit Johannisbeermarmelade oder Tartarsoße, Reis -

   2190

Tatar Beafsteak (Tatár beefsteak)

- aus gewürzten Lenden, mit Toastbrot serviert -

3990

 

 

Fleischgerichte (Készételek)

 

Rindpörkölt - in Deutschland als Gulasch bekannt (Marhapörkölt)

– mit Nockerln serviert -

2490

Kalbspaprikasch- (in Deutschland als Gulasch bekannt (Borjúpaprikás)

- mit Nockerln serviert -

2490

Kalbpaprikasch (Borjúpaprikás)

– mit Eiernockerln -

2490

Bakonysárkányer Kalbswürfel (Bakonysárkányi borjúkockák)

– mit Nudeln, Speck, Quark und saurer Sahne, dazu Pilzen und Kalbpaprikasch mit Fleckerln -

2490

Gerichte aus Rindfleisch (Marhaságok)

( Blödsinniges, oder der Dümmste hat das meiste Glück)

 

Szegeder Kossuth-Schnitzel (Szegedi Kossuth szelet)

- Rostbraten: Lenden mit Soße aus Speck, Saurer Sahne, Semmelbrösel, dazu Reis mit gedünsteten Gemüsearten -

4890

Nationales Schnitzel auf Tante Rézi Art (Nemzeti szelet Rézi néni módra)

- Lenden mit Speckstreifen gegrillt, mit Reis und Pilzen serviert -

4890

Höllen-Lenden mit Teufelsoße  J (scharf) (Pokoltokány ördögmártással)

- Lendensteifen auf Speck geröstet, mit scharfer Soße (Tomaten, scharfes Paprika, Senf) mit gekochten, gebratenen Kartoffelwürfeln, auf Holzplatte serviert -

4890

Gegrillte Lendenschnitten (Roston bélszín)

– mit Spiegelei, Pommes-

4890

Óbudaer Lendenbratenstreifen (Óbudai vesepecsenye csíkok)

- zu dem auf Zwiebeln und Speck geröstetem Rindfleisch kommen Pilz und saure Gurke, Pfeffer, Senf und ein wenig Knoblauch, es wird mit Weißwein und Sahne gedünstet und mit Krapfen serviert -

4890

Doppelte-Lendenschnitten (Dupla bélszín)

 – mit Pommes -

9390

Lendenschnitten Cívis (Cívis tokány)

– auf Fett geröstete Lenden mit geräucherter Wurst, Speck, mit gekochten,

gebratenen Kartoffeln gemischt

4890

Rostlendenschnitten (Roston bélszín)

- mit einer Soße aus Sahne und Grünpfeffer, mit Kartoffelkrapfen serviert -

4890

Lendenschnitten (Bélszín)

 – auf Hofmeister mit Pommes serviert -

4890

Auf Kartoffelnkrapfen servierte Rostlendenschnitten (Krumplilángoson tálalt rost bélszín)

- auf Kolozsvárer Speck gebratene Gemüsesorten, auf Holzplatte serviert -

4890

Lendenschnitten (Bélszín)

– mit gebratenen Speckstreifen und gerösteter Hühnerleber,

mit Kartoffelpüree serviert -

4890

Transilvanische Lendenschnitten (Erdélyi bélszíntokány)

- mit geräucherter Wurst, Zwiebeln, Speck, sauren Gurkenstreifen, gerösteten  Lendenstreifen, auf Pommes serviert -

 

4890

Rindfleisch – nicht zu ernst zu nehmenJ (Marhaságok)

 

 Rostbraten mit saurer Sahne (Tejfeles rostélyos)

- mit Zwiebeln im Fett mit Paprika gedünstet, mit saurer Sahne gegossen, mit Eiernockerln serviert -

3890

Steak auf Hofmeister (Hátszín Udvarmester módra)

 – mit Gewürzbutter und Pommes-

7290

Doppeltes Steak (Dupla hátszín)

– geröstet mit Gewürzbutter

6590

Lendenschnitten (Hátszíntokány)

- Rostfleischstreifen mit Letscho, darin Hühnerleber, grüne Erbsen, geräucherte Wurst, mit Reis serviert -

3890

Steak mit Estragon (Tárkonyos hátszín)

- Rosbraten, mit Soße aus Estragon, Weinessig, Pilz, saure Sahne, Paprikagewürz, schnell gekocht, mit Eiernockerln serviert -

3890

Steak mit Rotwein (Veresboros hátszín)

- mit Senf gebraten, mit einem Ragout mit Rotwein, Johannisbeeren, mit Kartoffelnkrapfen serviert

3890

Holstein Steak (Holstein hátszínszelet)

– auf Platte mit Spiegelei gebraten, mit Pommes serviert -

3890

Lendenschnitten mit Senf (Mustáros hátszíntokány)

- geröstete Streifen mit Senf, Sahne und Pfeffer gekocht, mit Reis serviert -

3890

Lendenschnitten mit Pilz (Gombás rostélyos)        

- Rostbraten mit kleingeschnittenen gerösteten Pilzen, Hahnenkamm, mit Pommes serviert -

3890

Lendenschnitten mit Zwiebeln (Hagymás rostélyos)

- im Mehl gedreht, mit gebratenen Zwiebelringen und Pommes serviert -

3890

Rind mit Dill (Kapros marha)

- Steak geröstet, mit kleingeschnittenen Zwiebeln, Dill, Topfen (Quark)

und saurer Sahne, Paprikagewürz fertiggestellt, mit Nockerln serviert -

3890

Frühlings-Steak (Tavaszi hátszíntokány)

- mit Gemüse aus der Pfanne und Gewürz, Pommes dazu -

3890

Steak-Turm (Hátszíntorony)

- zwischen den gerösteten Schnitzeln werden Hühnerleber und Speck gebraten, mit Reis und Pilzen serviert -

 

3890

Schweinereien

 

Wiener Schnitzel - mit Pommes – (Rántott szelet)

3690

Fóter Schnitzel – (Fóti szelet)

mit geröstetem Schinkel, Tomatenringen und Käse, im Ofen gebraten, mit gemischter Beilage serviert -

3690

Csabder Kotelett (Csabdi karaj)

- in der Pfanne mit Hühnerleber, Tomaten, Pilz, Zwiebeln geröstet,

dies wird zu dem gerösteten Kotelett hinzugegeben  und mit ganzen gekochten, gebratenen Kartoffeln, auf Holzteller serviert -

3690

Mailänder Kotelett (Milánói sertésborda)

– Wiener Schnitzel, Mailänder Spaghetti, geriebener Käse -

3690

Galgamácser Schweinskotelett (Galgamácsai cigánypecsenye)

- Rostbraten (Kotelett), mit viel Knoblauch, Hahnenkamm, Pommes,

auf Holzteller serviert -

3690

Flekken auf Holzteller (Flekken fatányéron)

- mit gewürztem, geröstetem Kartoffelkrapfen, mit Salat in Essig,

auf Holzteller serviert -

3690

Italienisches, gefülltes Kotelett (Olasz töltike)

- Mit gräuchertem Kamm und Käse gefülltes und dann paniertes Kotelett,

mit Mailänder Spaghetti serviert -

3690

Magyaróvárer Platte (Magyaróvári tál)

- mit gerösteten Pilzen, Schinken und Käse gefülltes Schnitzel im Backrohr gegrillt, mit Risi-Bisi und Pommes serviert -

3690

Kolozsvárer Kotelett (Kolozsvári karaj)

- Rostbraten, mit gebratenen Speckstücken, Tomaten, geriebenem Käse,

mit in der Pfanne gebratene Hühnerleber „gekrönt”, dazu Kartoffeln mit Petersilie

3690

Schnitzel auf „Mönch” (Szerzetes szelet)

 - Pariser Kotelett mit saurer Sahne gegossen, mit geriebenem Käse gefüllt, Risi-Bisi -

3690

V.E.R.D.I.

- mit Käse, Schinken, kleingeschnittenen Pilzen gefülltes und paniertes Schweinekotelett, Mailänder Spaghetti, mit geriebenem Käse bedeckt -

3690

Kotelett mit Letscho (Lecsós borda)

 - Rostbraten mit Letscho und Nockerln -

3690

Schnitzel (Óperenciás szelet)

- auf das Schnitzel kommen Speck und Brokkoli, es wird mit Beschamelsoße angegossen dann mit geriebenem Käse bestreut, im Rohr gebacken und mit Reis serviert –

3690

Schweinereien (Disznóságok)

 

 Wiener Jungfern (Bécsi szűz )

- mit Lilazwiebeln, Kartoffelsalat in Essig oder Pommes -

3690

 Wiener Jungfern mit Doppelfleisch (Bécsi szűz dupla hússal)

6990

Wiener Jungfern mit Dreifachportion Fleisch (Bécsi szűz tripla hússal)

10290

Jungfernzeit (Szüzes vacsora )

- Jungfern vom Rost mit Spiegelei und Tomatensalat serviert -

3690

 

 

Jungfernmadaillons in der Pfanne gebraten (Serpencés szűzérmék serpenyőben)

- auf Platte gegrillte Jungfern mit Ragout (aus Zwiebeln, Leber, Wurst, Kümmel), mit Pommes serviert-

 

 

3690

Bakonyer Jungfern (Bakonyi szűzérmék)

- mit Speckfett gebraten, saurer Sahne, dazu eine Soße aus Pilzen und geräuchertem Speck, mit Nockerln serviert -

3690

Jungfernbraten (Pandúrfogravaló tüskepecsenye)

- Jungfernbraten, geröstet mit Tomaten, Wurst, Paprika, mit Käse im Backrohr gebraten, mit gemischter Beilage serviert -

3690

Brasover Schweinekotelett in kleinen Stücken geschnitten (Brassói aprópecsenye)

- aus Jungfern mit Knoblauch, Pfeffer, mit Speck frisch gebacken und mit gekochten, und dann gebratenen Kartoffeln zusammengeschüttet, serviert -

3690

Foktőer Jungfern (Foktői szűzérmék)

- Jungfernmedaillons gegrillt, mit Letscho (und Wurst), sowie Pommes serviert -

3690

Tüske (Stachel) Schweinekotelett (Tüske pecsenye)

- Jungfernstreifen (Schwein) auf gegrillten Zwiebeln gebraten, mit Pilz und gedünsteten grünen Erbsen gemischt, mit Reis serviert -

3690

Csárda (Tscharda) Schweinekotelett (Csárda pecsenye)

- Jungfernstreifen mit geräucherter Wurst, in Pfanne in eigener Soße gebraten, mit Pommes frites gemischt -

3690

 

Hühnerspeisen (Szárnyasok)

 

Panierte Hühnerkeule - aufgeschnitten (Rántott csirkecombok kinyitva)

mit Pommes serviert -

2790

Hühnchen mit Pirsich (Őszibarackos jérce)

- auf Platte im Backrohr gebraten, mit Pfirsich, Käse, Kartoffelpüree -

3790

Mailänder Hühnchenbrust (Milánói jércemell)

– paniertes Brustfilet mit Spaghetti und geriebenem Käse -

3790

Hühnchenbrustfilet auf Zalán (Zalán-féle jércemellfilé)

- geröstet, mit Salat auf dem „Bulgerischen Gärtner” –

3790

Óvárer Hühnchen (Jérce Óvári)

- auf ein geröstetes Hühnerbrustfilet kommen Schinken, geröstete Pilze, Tomatenringe und Käse, es wird im Backrohr gebraten und mit gemischter Beilage serviert -

3790

 Hühnchenbrustfilet (Búbos csibe)

- Hühnchenbrustfilet geröstet, dann mit Speck und Camembert bedeckt,

mit Nüssen bestreut, im Backrohr gebraten und mit Pommes serviert -

3790

Hühnchen (Kevi jérce)

- Hühnchenbrustfilet mit Speckstreifen gebraten, Speck und Käse kommen auf das Fleisch und sie werden im Backofen ein bisschen angebraten, mit gemischtem Salat serviert (Salat mit Joghurt-Dill und geriebenem Käse) -

3790

Hühnchenbrustfilet (Jércemellfilé rántva)

– paniert mit Kartoffelpüree -

3790

Gegrilltes Hühnchenbrustfilet (Roston sült jércemellfilé)

– mit gemischtem Salat: mit Joghurt und Rocquefort zubereitet -

3790

Gastfreundliche Platte für 4 Personen (Tekintetesék vendégváró tálja 4 személyre)

- panierte Hühnerkeulen, paniertes Hühnchenbrustfilet, 2 Schnitzel Truthahnbrustfilet gegrillt, Hühnchenbrustfilet gegrillt, mit gemischter Beilage im Holzmulde serviert -

13990

Geflügel (Szárnyasok)

 

Gegrillte Pute (Gamós pulyka)

- mit Salat auf „Hirt” serviert -

3490

Cordon Pute (Cordon pulyka)

- mit gedünstetem Reis und Pommes -

3490

Putentokány mit Gemüse aus der Pfanne (Pulykatokány serpenyőszöldségekkel)

- auf Zwiebeln mit verschiedenen Gemüsesorten, Thymian und Pfeffer geröstet, mit Reis aus der Pfanne serviert -

3490

Pariser paniertes Putenbrustfilet (Párizsi bundás pulykamellfilé)

– mit gemischter Beilage  Nach Wunsch mit saurer Sahne mit Knoblauch -

3490

Paniertes Putenbrustfilet (Rántott pulykamellfilé)

- mit gemischter Beilage -

3490

Pute auf Garibaldi Art (Pulyka Garibaldi módra)

- gegrilltes Brustfilet mit geräuchertem Kamm, Spiegelei, Käse und Oliven, im Backofen kurz gebraten, mit Risi-bisi -

3490

Mit Topfen (Quark) gefülltes Putenbrustfilet (Gomolyatúróval töltött pulykamellfilé)

- paniert, mit Pommes, mit gedünstetem Reis serviert -

3490

Panierte Pute im Bündel (Pulykabatyu)

- mit Leber, Käse, grünen Erbsen gefülltes Putenbrustfilet, mit Reis und Pilzen

3490

Putenbrustfilet (Pulykamellfilé roston)

 – gegrillt, dazu Soße aus Sahne, Nüssen, Rocquefortkäse, mit Kartoffelkrapfen serviert -

3490

Putenbrustfilet (Roston pulykamellfilé)

 – gegrillt, dazu Soße aus Sahne und Dill, mit gedünstetem Reis -

3490

Putenbrüste mit Gewürz (Fűszeres pulykamell)

 – geröstet mit griechischem Salat -

3490

Abendessen auf „Gärtner” (Kertészvacsora)

- Truthahnfilet geröstet, darauf gedünstete Brokkoli mit Käsesoße und Reis serviert -

3490

Talján Schnitzel (Talján szelet)

- Truthahnfilet geröstet mit Schinken gedeckt und gebacken, mit Tomatensalat und Oliven serviert -

3490

Nudeln / Pasta (Tészták)

 

Kálomista Himmel J (Kálomista mennyország)

- hausgemachte Topfenfleckerl (túróscsusza = Bandnudeln mit Grammeln,Schmalz, Topfen (Quark) und Sauerrahm) -

1990

Eiernockerln (Tojásos galuska)

1290

Nockerln mit Käse (Sajtos galuska)

 - Eiernockerln, geriebener Käse, Rotes Paprika-

1390

Mailänder Spaghetti (Milánói spagetti)

 – mit Schinken, Pilz, geriebenem Käse -

1990

 

 

 

 

Nachspeisen (Csemegék)

 

Palatschinken mit Quark (Túrós palacsinta)

– mit Vanillesoße -

850

Palatschinken mit Marmelade (Lekváros palacsinta)

 - hausgemachte Aprikosenmarmelade -

850

Palatschinken gefüllt mit Eiscreme (Fagylaltkrémmel töltött palacsinta)

 – mit Waldbeeren, Johannisbeercreme -

1390

Palatschinken mit Mohn – mit heißer Johannisbeersoße – (Mákos palacsinta - forró áfonyaöntettel)

850

 Quarkklöße (Túrógombóc)

– mit auf Butter gerösteten Semmelbröseln, Saure Sahne, Pulverzucker -

1390

Quarkklöße (Túrógombóc)

- mit auf Butter gerösteten Semmelbröseln, mit Johannisbeersoße

1390

Eis (Fagylaltkehely)

 – Schokoladen- und Vanilleeis, Nuss, Rosinen, Schlagrahm -

1390

Eis aus Früchten (Gyümölcsfagylalt)

– mit Waldbeeren, Schlagrahm im Eisbecher -

1390

 

 

Beilage (Köretek)

 

Kartoffelpuree (Krumplipüré)

400

Pommes (Hasábburgonya)

400

Reis – gedünstet (Párolt rizs)

400

Risi-Bisi (Rizi-bizi)

400

Kartoffelkarpfen oder frittierte Hefeteigfladen mit Knoblauch gewürzt (Burgonyafánk vagy lángos)

400

Reis mit Pilz (Gombás rizs)

400

Kartoffel mit Petersilie (Petrezselymes burgonya)

400

Nockerln (Galuska)

400

 

Salat / Ungarische Spezialitäten (Savanyúságok, saláták)

 

Vecséser Sauerkeiten (Vecsési savanyúságok)

– scharfer Paprika (grün), saure Gurke

750

Salat auf „Hirt” (Saláta pásztor módra)

- Tomate, Gurke, Zwiebel, Mozzarella- und Fetawürfel mit Olivenöl und Oliven in einer Glasschale serviert -

1290

Tomatensalat (Paradicsomsaláta)

- mit Olivenöl, kleingeschnittenen Lilazwiebeln und Petersilien -

750

 Gurkensalat (Fokhagymás tejfölös uborkasaláta)

– mit saurer Sahne und Knoblauch

750

Salat des bulgärischen Gärtners (Bulgárkertész salátája)

- Salatstreifen, Gurkenwürfel, mit Soße aus Joghurt und Drill, in einer Glasschale serviert - 

1290

Griechischer Salat (Görög saláta)

– mit frischen Gemüsesorten, Feta, Oliven -

1290

Gemischter Salat (Vegyessaláta)

– mit Joghurt und Roquefortdressing -

1290

Kartoffelsalat mit Essig (Ecetes krumplisaláta)

- mit Lilazwiebeln -

1290

Salat Adria (Adria saláta)

- Mozzarella, Tomatenringe mit Basalikoom, mit Olivenöl gegossen -

1290

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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