Erdélyi marha, a szinte kész marhapörkölthöz húsosszalonnát, vereshagymát, paradicsomcikket, fehérbort és kakukkfüvet teszünk, készre főzzük, galuskával gondoltuk | | Csobán karaj, a kiveregetett karaj szeletet, kolbásszal és kapros juhtúróval megtöltjük, bundázzuk, vegyes körettel tálaljuk | | Gazda kedvence, sertésszűz roston sütve, kapros, gombás, csirkemájas paprikás mártásos nokedli alapon, tejfellel díszítve | | Bazsalikomos jérce, a mellfilét roston sütjük, ízesítjük fokhagymával és bazsalikommal, paradicsom és mozzarella karikákkal csőben sütjük, párolt rizzsel tálaljuk | |
| |