Makói bélszíntokány, friss paprikával, paradicsommal, kolozsvári szalonnával pirított érlelt bélszín, borssal és köménymaggal ízesítve, sültkrumplival fatányéron tálalva

Sztambuli szűz csíkok, roston sütve paradicsommal, cukkínivel, paprikával, keleti fűszerekkel, körítve hasábburgonyával, fokhagymás tejfellel-nyakon öntve kerül asztalra  

Udvari karaj, fűszervajjal és füstölt sajttal töltjük, bundázzuk, bő zsírban sütjük, párolt rizzsel kínáljuk

Bélszíntorony, két roston félig sütött bélszínszelet közé füstölt sajtot, sült húsos szalonnát, vékonyra vágott hagyma- és paradicsomkarikákat teszünk, mellé meg a rostra csirkemájat, készre sütjük, hasábburgonyával tesszük asztalra