- Gringo apró, szűzcsíkok jalapenoval serpenyőben pirítva, sóval, borssal, ízesítve, a vége felé BBQ mártásos bolondításban részesül, legutoljájára hasábbal összeázzuk és hozzuk is (Rumliban is így készül, csak akkor többet kell rá várni) 5500,

- BBQ beles, bélszínszelet roston, cheddar, bélszínszelet roston, tálaláskor jalapeno karikákal megszórva, BBQ mártással megöntözve, hasábbal tálalva 7500,

- Pablo karaja, füstölt tarjával, cheddar sajttal, kevés BBQ szósszal és jalapenoval töltve, morzsás bundában, vegyes körettel kínáljuk 5500,